揚巻ゆば

先日、スーパーで「揚巻ゆば」なるものを発見しました。
なぜか、お魚売り場に。
なぜに？
とりあえず、どうやって食べるのか分からなかったけど、買ってみよう！と思い買い物カゴへ。
と、Yさんが偶然にもスーパーに入ってくるのが見え、喜び勇んでその調理方法を聞いてみた。
「初めて食べるんですけど」
と言ったら
「ああ、そうなの？地元では結構食べるんだけどね。」
と。
どうやら薄味のおだしで煮るとのこと。
家に帰ってきたら、レシピがあったので、それを参考に。
甘い煮汁が柔らかい湯葉に染みて美味しい。
るるるん♪

ふじや　揚巻ゆば調理法