ネットで見つけたレシピを参考にかなり適当にポモドーロを作ってみた。
トマトソース材料
ホールトマト １缶
トマト ２つ
セロリ 10cmくらい
たまねぎ １つ
にんじん 半分
にんにく ２片
ローリエ １枚
塩 適当に
A）にんにく１片をオリーブオイルでじっくりと20分くらい弱火にかける。
B)1.別のお鍋にオリーブオイルとにんにく1片を入れて、そこにたまねぎ、セロリ、にんじんのみじん切り（１ｃｍ角でもいい）を加えて炒める。ちなみにフレッシュトマトも加えてみた。
2.そこにホールトマトとローリエと塩を加えて、煮詰める。
3.いい感じに煮詰まったらローリエを取り除いて、ミキサーにかける。
4.AとBを加える。
5.完成。
見た目はシンプルなポモドーロだけど、美味しいです。
いつも自分で作るトマトソースよりも、断然美味しい！！
酸味と甘味でマイルド。
オリーブとかバジルの葉もあればよかった。
今日はとっても良い天気。
目覚めもよく、ゆっくり朝風呂。
お掃除してたら、とってもパンが作りたくなって、この前とは別のレシピで挑戦。
ハイジが食べていたふっくらとした白パンが食べたい！！と思い、
ブレッツェン（ハイジの白パン） by ルッカーを見ながら。
うっすらと狐色に色づいたけれど美味しい！
また2個食べちゃったよ。
明日の朝食に食べるのだ～。
以前、うるるんでゆうこりんがパスタを作っているのを見て、自分も作りたくなったわけです。
しかし、いきなりパスタというのもなんなので、パンでも作ってみようかと。
参考にしたレシピはCOOKPADにて。
ふかふか丸パン♪手ごねパン初めての方へ☆ by ななえ77
生地をこねるとき、どのくらいまでこねたらいいのかいまいち分からなかったけれど、他のレシピをみてみたら、生地をのばしたときに薄く膜のようになって指がすけるぐらいがいいとのこと。
そのとおりやってみました。
12分焼いたけれど、焼き色が薄かったので少し入れておいたら余熱で焼き色が濃くなった。
ふむふむ。
材料を計るところから正味2時間半ぐらいでできあがり。
6個焼いたんだけど、焼きたてが美味しくてすでに2個食べちゃった。
ふかふか！
本当はもう1個食べたいんだけど、我慢。
明日の朝が楽しみ～。
うふふ～。
ハイジの白パンもつくってみたいな♪
